Smarte Heißluftfritteusen im Vergleich: Airfryer mit App & WLAN

Der Begriff wird unterschiedlich verwendet, was beim Kauf wichtig ist. Echte smarte Modelle – etwa von COSORI mit der VeSync-App – verbinden sich per WLAN mit dem Heimnetz und lassen sich vollständig aus der Ferne bedienen: Programm starten, Temperatur und Zeit ändern, Garfortschritt überwachen und eine Benachrichtigung erhalten, wenn das Essen fertig ist. Teils ist auch Sprachsteuerung über Alexa oder Google möglich. Andere Hersteller, etwa Philips, verstehen unter „smart" eher eine begleitende Rezept-App (NutriU) mit Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitung, bei vielen Modellen aber ohne echte WLAN-Fernsteuerung. Beides hat seine Berechtigung: Die einen wollen das Gerät aus dem Nebenzimmer steuern, die anderen Inspiration und Garführung. Vor dem Kauf sollte man daher genau prüfen, welche Art von Smartness das jeweilige Gerät bietet.

Für die meisten ist die COSORI mit zwei Garkammern die beste Wahl: Sie bereitet zwei Gerichte gleichzeitig und auf Wunsch synchron fertig zu, lässt sich per WLAN-App steuern und überwachen und ist mit Spitzenbewertungen und sehr vielen Käuferstimmen bestens erprobt. Wer eine günstige Markenlösung sucht, greift zur Philips 1000 Series mit NutriU-Rezept-App. Für WLAN-Steuerung in kompaktem Format eignet sich die COSORI Dual Blaze, für große Mengen die COSORI Turbo Tower Pro mit 10,8 Litern, und wer einen bewährten Einzelkorb möchte, nimmt die in Tests gut bewertete COSORI-Variante. Die günstige Arendo XXL ist eine WLAN-Alternative, allerdings mit schwächerem Bewertungsschnitt. Die beste Wahl hängt von Haushaltsgröße, gewünschter Steuerung und Budget ab.

Bei echten WLAN-Modellen wie den COSORI-Geräten mit VeSync-App ja – man kann das Programm vom Sofa oder aus einem anderen Raum starten, Temperatur und Zeit anpassen und den Fortschritt verfolgen. Allerdings gilt hier eine wichtige Sicherheitsregel: Auch wenn die Fernsteuerung technisch möglich ist, sollte ein Airfryer aus Brandschutzgründen niemals völlig unbeaufsichtigt laufen, etwa während man außer Haus ist. Fett, Panaden oder Speisereste können sich entzünden, und ein heißes Gerät gehört in den Blick. Die Fernsteuerung ist daher vor allem praktisch, um innerhalb der Wohnung flexibel zu bleiben – das Essen zu starten, während man im Nebenzimmer ist, oder rechtzeitig zu reagieren. Bei Modellen mit reiner Rezept-App wie der Philips NutriU ist eine echte Fernsteuerung dagegen meist gar nicht vorgesehen.

Das hängt vom Haushalt und den Kochgewohnheiten ab. Geräte mit zwei getrennten Garkammern haben den großen Vorteil, dass sich zwei verschiedene Speisen mit unterschiedlichen Programmen gleichzeitig zubereiten lassen – etwa Pommes in der einen und Hähnchen in der anderen Kammer – und viele Modelle lassen beide Gerichte synchron fertig werden. Das spart spürbar Zeit, gerade bei kompletten Mahlzeiten für die Familie. Der Nachteil ist der größere Platzbedarf in der Küche und der doppelte Reinigungsaufwand. Für kleine Haushalte oder wenn meist nur eine Sache zubereitet wird, reicht ein Einzelkorb völlig aus und ist günstiger und kompakter. Wer dagegen regelmäßig für mehrere Personen kocht und verschiedene Komponenten gleichzeitig garen möchte, profitiert deutlich von der Zwei-Kammer-Lösung – sie ist daher unsere Top-Empfehlung für Familien.

Die richtige Größe richtet sich nach der Haushaltsgröße und den typischen Portionen. Kompakte Geräte eignen sich für ein bis zwei Personen und nehmen wenig Stellfläche weg. Mittlere Modelle decken den Bedarf einer Familie ab, und XXL-Geräte mit etwa 10 Litern oder mehr – wie die COSORI Turbo Tower Pro – schaffen große Mengen oder sogar ein ganzes Hähnchen. Zu beachten ist, dass ein größeres Fassungsvermögen auch mehr Platz in der Küche und beim Verstauen braucht und das Gerät bei kleinen Portionen unnötig viel Raum aufheizt. Ein guter Kompromiss für die meisten Haushalte ist ein mittelgroßes Modell oder eine Zwei-Kammer-Variante, die Flexibilität bietet, ohne übermäßig groß zu sein. Wer selten und nur kleine Mengen zubereitet, sollte bewusst kompakt wählen, während Vielkocher und größere Familien von mehr Volumen profitieren.

In vielen Alltagssituationen ja, vor allem bei kleinen bis mittleren Mengen. Eine Heißluftfritteuse hat einen deutlich kleineren Garraum als ein Backofen und ist dadurch viel schneller auf Temperatur – ein langes Vorheizen entfällt weitgehend. Da nur das kleine Volumen aufgeheizt wird, verbraucht der Airfryer für eine Portion Pommes, Gemüse oder Aufbackbrötchen meist weniger Strom als der große Ofen. Bei sehr großen Mengen, die man ohnehin auf mehreren Blechen im Ofen zubereiten würde, kann sich das Verhältnis allerdings umkehren. Für den typischen Einsatz – schnelle, kleinere Gerichte für ein bis vier Personen – gilt der Airfryer aber als energieeffiziente und zeitsparende Alternative zum Backofen. Der genaue Verbrauch hängt von Modell, Leistung und Garzeit ab; die Herstellerangaben geben hier Orientierung.

Für die meisten ist sie ein nettes Extra, kein Muss. Die App liefert Rezepte, voreingestellte Programme und die Möglichkeit, Garzeit und -temperatur aus der Ferne zu sehen oder anzupassen — das Garergebnis verbessert sie aber nicht, das hängt an Heißluftführung, Korbform und Temperatur. Hinzu kommt, dass ein Airfryer aus Brandschutzgründen ohnehin nicht unbeaufsichtigt laufen sollte, was den Fern-Start relativiert. Den Aufpreis allein für die Vernetzung zu zahlen lohnt selten; das Geld ist in mehr Korbvolumen oder bessere Verarbeitung meist besser angelegt.

Der Lüfter läuft während der gesamten Garzeit, daher ist die Lautstärke ein realer Alltagsfaktor — besonders in offenen Wohnküchen. Die Geräte sind kein Flüstern, gute Modelle bleiben aber dezent im Hintergrund, während auffällig laute Modelle als störend empfunden werden. Da Hersteller selten verlässliche Dezibel-Werte angeben, sind wiederkehrende Käufer-Hinweise auf „zu laut" der beste verfügbare Anhaltspunkt. Wer empfindlich ist oder die Küche zum Wohnraum offen hat, sollte diesem Punkt vor dem Kauf bewusst nachgehen.